據統計，30%的頭痛發(fā)作與某些食物和飲料的誘發(fā)作用關系密切。美國(guó)“MSN生活網”最新載文，刊出“頭痛應避開(kāi)的8種(zhǒng)食物”。

　　巧克力。巧克力甜蜜絲滑，受到廣大甜食愛好(hǎo)者的青睐。然而，巧克力中的苯乙胺會(huì)導緻血管收縮和擴張，進(jìn)而誘發(fā)頭痛，有頭痛傾向(xiàng)的人群最好(hǎo)不要吃巧克力。

　　腌肉類。血液中亞硝酸鹽偏高會(huì)誘發(fā)頭痛，熱狗、熏肉、火腿等腌制肉食中含有不少亞硝酸鹽和防腐劑，大量攝入則易引起(qǐ)或加重頭痛。 

　　富含味精的食物。味精會(huì)刺激大腦神經(jīng)，加重頭痛。頭痛患者應少吃味精，外出就(jiù)餐時(shí)最好(hǎo)要求不加味精；頭痛發(fā)作期間，則應完全避開(kāi)味精。

　　含酪胺的食物。酪胺(一種(zhǒng)氨基酸)會(huì)減少大腦中血清素的水平，是已知的頭痛誘發(fā)因素之一。酪胺含量高的食物包括牛油果、橄榄、香蕉、某些柑橘類水果等。

　　紅葡萄酒。紅葡萄酒中除了含有酪胺外，最新研究表明，其中所含的酚類物質也會(huì)誘發(fā)頭痛。

　　荷蘭豆。荷蘭豆質嫩清香，常出現在人們的餐桌上，但很少有人知道(dào)荷蘭豆中所含的某些胺類化合物會(huì)加重頭痛症狀，頭痛患者應少吃。

　　酵母面(miàn)包。酵母面(miàn)包中的香豆素可誘發(fā)偏頭痛發(fā)作。因此，頭痛患者應十分當心酵母類食物，這(zhè)些食物中的胺類化合物會(huì)增加頭痛風險。

　　含人工甜味劑的食物。人工甜味劑中的興奮性毒素(刺激毒素)容易導緻神經(jīng)元功能(néng)紊亂，誘發(fā)偏頭痛。所以，即使沒(méi)有頭痛的人群也最好(hǎo)避開(kāi)含人工甜味劑的食物。